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烤一盘鸡肉

菜谱编号:475-705
烤一盘鸡肉是【安静的索娜】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤一盘鸡肉”。
烤一盘鸡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

高蛋白低脂肪的食品,烤的比炸的更健康哦~

烤一盘鸡肉主厨:安静的索娜

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:200克--
辅助料用量
玉米淀粉:30克鸡蛋:2个
面包糠:30克--

烤一盘鸡肉的做法步骤

  • 第五步:烤箱上下火200度烤10分钟,翻面刷油,然后180度烤10分钟即可。出锅可以蘸番茄酱,奶油酱或者调料里面的干料。
  • 第三步:鸡柳是我买现成的,解冻。
  • 第二步:鸡胸肉先裹鸡蛋玉米淀粉液,再裹面包糠。
  • 第一步:鸡胸肉用棒槌敲扁。撒一点盐和胡椒粉留底味。
  • 第四步:烤盘垫锡纸,锡纸上刷一层油,摆盘。
  • 烤一盘鸡肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、自制奶油酱我在下一篇菜谱写。
    2、裹面糊裹厚一点,因为烤箱会让烤肉失水。
    3、鸡肉多腌制一些,鸡肉会嫩一点。
    4、鸡胸肉口感柴,正常。(呜呜呜我只吃过嫩的鸡腿肉没有吃过嫩的鸡胸肉)。

    菜谱标签:小吃烧烤
    相关食材:鸡肉

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