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笋干烧肉

菜谱编号:475-870
笋干烧肉是【阿点妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干烧肉”。
笋干烧肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
笋干:100克五花肉:150克
辅助料用量
鲍鱼仔:20只--

笋干烧肉的做法步骤

  • 第六步:排气后,加一点盐大火收汁。
  • 第五步:倒入高压锅,压7-8分钟。
  • 第三步:五花肉炒至微黄,倒入鲍鱼仔略炒。
  • 第一步:笋干提前一晚泡发,因为肉比较少,我放了一小把鲍鱼仔提鲜。
  • 第四步:加水,老抽,生抽,一小块冰糖。如果直接焖煮的话水要没过笋干,我为了省时间转到高压锅所以水放得比较少。
  • 第七步:上碟。
  • 第二步:热锅下油爆香姜蒜,倒入五花肉。
  • 相关食材:

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