第九步：放入另外一个无水无油的容器中。
第六步：再加入白糖小火搅拌融化白糖后放凉备用。
第八步：倒掉莴笋腌制出来的水，挤干莴笋上的水份。
第十步：撒上蒜瓣和小米辣。
第二步：莴笋切成片状。
第十四步：非常好吃。
第三步：加入食盐腌制出水。
第七步：小米辣和蒜瓣切片。
第十五步：快點试试吧。
第十二步：盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制2小時。
第十一步：倒入料汁。
第五步：加入米醋。
第四步：锅内加入生抽。
第十三步：腌制好的莴笋清脆爽口。
第一步：准备好所有食材。
清脆爽口的腌莴笋
清脆爽口的腌莴笋是【Dinaking】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清脆爽口的腌莴笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莴笋换个吃法吧，这样做清脆爽口，夏日必备下饭菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米辣：3个 | 蒜瓣：4瓣 |