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烤猪扇子骨

菜谱编号:475-875
烤猪扇子骨是【爱美食的志宝妈】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤猪扇子骨”。
烤猪扇子骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天到了,夜宵走起,今天我要给大家分享一款下酒又下饭的烤猪扇子骨的做法,不用出门,也能在家吃到美味的烤肉,而且一点都不油腻。它的做法超级简单,只要按照我的方法来操作,三两下就能学会,小心吃上瘾哦!我隔三差五就会烤一次,配上一杯冰啤,甭提有多爽!喜欢吃烤肉的小伙伴一起来学习这道美味的烤猪扇子骨的做法吧。

烤猪扇子骨主厨:爱美食的志宝妈

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪扇子骨:1大块--
辅助料用量
生姜:20克大蒜:10克
孜然粉:2克辣椒粉:2克

烤猪扇子骨的做法步骤

  • 第六步:取出烤好的猪扇子骨,表面撒上少许孜然粉和辣椒粉,就可以开吃了。
  • 第八步:想学的赶紧学做起来吧。
  • 第一步:首先准备好需要的食材,扇子骨剁成小块,这一步可以叫卖家处理,剁好的扇子骨用清水冲洗干净,沥干水备用,然后把生姜去皮后洗净切碎,大蒜拍扁去皮后剁碎备用。
  • 第二步:在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒,再加入切碎的姜末和蒜末,用手抓匀后腌制4小时。
  • 第五步:烤至6分钟的时候取出烤网,将猪扇子骨翻一个面,放回烤箱继续烤6分钟。
  • 第七步:忍不住啃了1小根,肉质鲜嫩,非常入味,好吃。
  • 第四步:接着放到预热至200度的aca空气炸烤箱中层,选空气炸功能烤12分钟左右。
  • 第三步:将腌制好的扇子骨放到垫了油纸的烤网里。
  • 烤猪扇子骨做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烤温请根据自己烤箱的脾气来调整。
    2、不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉。

    菜谱标签:烧烤烤箱菜

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