当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豌豆炖筒子骨汤

豌豆炖筒子骨汤

菜谱编号:070-182
豌豆炖筒子骨汤是【chuj2009】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆炖筒子骨汤”。
豌豆炖筒子骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

筒子骨是物美价廉的汤煲食材,常喝筒子骨汤是可补充骨矿物质,如钙,磷等。但筒骨汤因为骨髓的存在往往会油腻。加入豌豆后,豌豆会吸收大量油脂,减少汤的热量;豌豆也因筒骨汤的侵润而格外好吃,真是两全其美。

豌豆炖筒子骨汤主厨:chuj2009

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
筒子骨:400克--
辅助料用量
豌豆:250克--
调味料用量
老姜:20克盐:10克
鸡精:10克--

豌豆炖筒子骨汤的做法步骤

  • 第四步:烧开后,关小火炖2小时。
  • 第五步:关火,加入盐、鸡精即可。
  • 第三步:将筒子骨、老姜放入紫砂炖锅中,加水烧开。去除浮沫,加入豌豆。
  • 第一步:豌豆冲洗,热水浸泡3小时。
  • 第二步:筒子骨洗净,砍断。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:豌豆

    豌豆炖筒子骨汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【chuj2009】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豌豆炖筒子骨汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜