豌豆炖筒子骨汤
豌豆炖筒子骨汤是【chuj2009】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆炖筒子骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
筒子骨是物美价廉的汤煲食材,常喝筒子骨汤是可补充骨矿物质,如钙,磷等。但筒骨汤因为骨髓的存在往往会油腻。加入豌豆后,豌豆会吸收大量油脂,减少汤的热量;豌豆也因筒骨汤的侵润而格外好吃,真是两全其美。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
筒子骨:400克 | -- |
辅助料用量 | |
豌豆:250克 | -- |
调味料用量 | |
老姜:20克 | 盐:10克 |
鸡精:10克 | -- |
豌豆炖筒子骨汤的做法步骤
相关食材:豌豆