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火麻仁木耳菜杆炒三丁

菜谱编号:475-924
火麻仁木耳菜杆炒三丁是【美食娘娘馨睿】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻仁木耳菜杆炒三丁”。
火麻仁木耳菜杆炒三丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直都喜欢吃木耳菜,滑嫩滑嫩的,做汤或炒着吃都不错,但以前大多情况下都是只吃叶子或很少的杆,余下很长的一段杆就丢弃了。后来发现杆杆还是很嫩的,把它切成小粒和辣椒炒在一起,超级下饭好吃,如果用它来拌面条也是不错的选择,再放上些火麻仁增香就更美味了。

火麻仁木耳菜杆炒三丁主厨:美食娘娘馨睿

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳菜杆:1小把火麻仁:15克
辅助料用量
红辣椒:1个洋葱:小半个
姜:适量蒜末:适量

火麻仁木耳菜杆炒三丁的做法步骤

  • 第四步:此时适量放盐、蚝油调味。
  • 第一步:按照上述用量准备好各种食材:将木耳菜杆和红椒、洋葱分别切成小粒备用。
  • 第五步:翻炒均匀出锅装盘菜品表面撒上火麻仁增香添色。
  • 第三步:放入所有食材煸炒。
  • 第二步:锅中放油,爆香姜蒜末,并放一勺豆瓣酱炒香。
  • 火麻仁木耳菜杆炒三丁做法技巧/窍门/补充说明:

    因为先炒豆辨酱有咸味了,所以最后调味时要注意不要太咸了。

    相关食材:木耳菜木耳

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