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清炒冬瓜香肠

菜谱编号：475-995

清炒冬瓜香肠是【跳跳糖??青春无敌】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒冬瓜香肠”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

餐厅吃到的做法，还不错。

清炒冬瓜香肠主厨：跳跳糖??青春无敌

第二步：切片。。负伤了。。新品种冬瓜籽很结实，务必用勺子去，偷懒如我，就别怪瓜子扎指甲缝了，好痛啊?°(°ˉ??ˉ?°)°?。

第一步：新品种冬瓜，短小精悍，不用一块一块买了，拿一个尝尝。。肉不是必须的，做咖喱刚好剩了一点，一起炒了。

第五步：好了，吃起来跟大冬瓜味道一样呢(???????)??*

第三步：热锅热油，肉片和胡萝卜同时下锅炒，这样肉片不易扒锅，9成熟。

第四步：冬瓜下锅翻炒一下，断生。。加半碗清水，盖盖炖5分钟。。加入盐鸡精和火腿片，少量的生抽(上色太深不好看)。

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

相关食材：香肠冬瓜

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