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杂蔬炖肉丸子

菜谱编号:476-443
杂蔬炖肉丸子是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬炖肉丸子”。
杂蔬炖肉丸子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
花菜:150克苦瓜:1条
豆角:100克五花肉:150克
辅助料用量
蒜:适量葱:适量

杂蔬炖肉丸子的做法步骤

  • 第三步:肉切成块放入搅肉机 。
  • 第九步:起锅热油炒香蒜。
  • 第六步:放入蒜蓉葱末拌匀。
  • 第十二步:加入适量的清水煮开 。
  • 第七步:做成一个个小丸子 。
  • 第八步:准备几颗蒜拍扁 。
  • 第一步:花菜、苦瓜、 豆角 。
  • 第十六步:拌匀即可出锅 。
  • 第十五步:加入适量的蚝油提鲜 。
  • 第十七步:成品。
  • 第十四步:时间到开盖。
  • 第四步:加入油、盐、酱油、蚝油、沙茶酱 、胡椒粉、红薯粉、鸡精调味 。
  • 第十三步:放入肉丸子,中小火焖15分钟 。
  • 第十步:放入蔬菜 。
  • 第五步:搅成肉末。
  • 第二步:蔬菜清洗干净后,切好备用。
  • 第十一步:加盐炒至变色 。
  • 相关食材:肉丸

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