当前位置:首页 > 菜谱大全 > 烤西葫芦

烤西葫芦

菜谱编号:476-457
烤西葫芦是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤西葫芦”。
烤西葫芦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从地里收了几条西葫芦,可着劲地想办法吃,做过饼炒过肉,今天懒得在烧烤架升火,在室内用机器烤,虽说不及用木炭烤得香,但是在室内,挺方便的。在调料上咱不讲复杂,只是加了点盐和胡椒粉,原汁原味。

烤西葫芦主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:原味耗时:半小时
难度:普通--
菜谱主材料
西葫芦:2条--

烤西葫芦的做法步骤

  • 第四步:开机,把瓜块排放在机上。
  • 第三步:用两个大勺子翻拌均匀,不用手抓,免得调料走入指甲缝。
  • 第一步:把瓜切成段,再对半剖开,再在圆的一边切一刀这样两边都比较容易入味。
  • 第二步:把瓜块全部放入碗中,加精盐1/4小勺、混合胡椒粉1/2小勺、菜油2大勺。
  • 第六步:翻转另一面烤,也烤至有印痕,就可以夹起享用了,比较小块头的,面上压不住,只有两边烤了,瓜比较容易熟,也不用烤过熟。
  • 第五步:约3~4分钟,翻起来看看是否烤有印痕,如果有印痕,说明瓜块接近半熟。
  • 烤西葫芦做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不用太多调料,否则会掩盖了瓜的清甜味;
    2、瓜比较容易熟,也没必要太熟;
    3、在木炭上烤当然好,有时食物量不多,可以用平底锅煎,也一样可以;
    4、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。

    菜谱标签:烧烤
    相关食材:西葫芦葫芦

    烤西葫芦菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【rosejyy2000】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤西葫芦。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜