咸肉西葫芦米饭
咸肉西葫芦米饭是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉西葫芦米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
用咸肉加西葫芦煮饭，咸肉特殊的香味浸透入米饭，非常好吃，此饭亦菜亦饭，是冬天的一道养身美味·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 咸肉：150克 | 西葫芦：400克 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 姜：适量 |
| 鸡精：适量 | 鲜抽：适量 |
咸肉西葫芦米饭的做法步骤
咸肉西葫芦米饭做法技巧/窍门/补充说明：
西葫芦---1、一般人群均可食用。
2、脾胃虚寒的人应少吃。