咸肉西葫芦米饭
咸肉西葫芦米饭是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉西葫芦米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
用咸肉加西葫芦煮饭,咸肉特殊的香味浸透入米饭,非常好吃,此饭亦菜亦饭,是冬天的一道养身美味·
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大米:600克 | -- |
辅助料用量 | |
咸肉:150克 | 西葫芦:400克 |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 姜:适量 |
鸡精:适量 | 鲜抽:适量 |
咸肉西葫芦米饭的做法步骤
咸肉西葫芦米饭做法技巧/窍门/补充说明:
西葫芦---1、一般人群均可食用。
2、脾胃虚寒的人应少吃。