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开胃酸辣汤

菜谱编号:047-696
开胃酸辣汤是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃酸辣汤”。
开胃酸辣汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最普通的食材也能成就美味的汤!

开胃酸辣汤主厨:丹青竹韵

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肉:适量木耳:适量
干豆腐:适量土豆:适量
洋葱:适量胡萝卜:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
植物油:适量糖:适量
料酒:适量盐:适量
醋:适量味精:适量
淀粉:适量--

开胃酸辣汤的做法步骤

  • 第八步:下入干豆腐丝并添水
  • 第十步:下入炸好的土豆丝加盐调味,出锅前加醋和味精即可
  • 第十一步:微酸微辣,很开胃~~
  • 第三步:搅拌一下,炸色要匀
  • 第七步:锅加油(事先用葱、姜、辣椒等熬出的油),依次下入葫萝卜丝、肉丝、洋葱丝、木耳丝翻炒,加糖烹料酒
  • 第六步:干豆腐丝切丝
  • 第一步:土豆刨丝用水洗去淀粉备用
  • 第二步:锅加油土豆丝过油炸
  • 第五步:其它食材切丝备用
  • 第九步:水开,淋水淀粉,再开时打入蛋液
  • 第四步:捞出控油备用
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的开胃酸辣汤。

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