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莲蓬山药骨头汤

菜谱编号:477-004
莲蓬山药骨头汤是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲蓬山药骨头汤”。
莲蓬山药骨头汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲蓬也叫莲房,里面住着白胖子:莲子。加了健脾消肿的山药和骨头一起煲汤,小火慢熬,莲子和山药粉糯,骨头汤鲜美,夏天来一碗,解暑除燥,非常不错。

莲蓬山药骨头汤主厨:昊妈小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
骨头:适量莲蓬:2个
山药:150克--
辅助料用量
姜:适量--

莲蓬山药骨头汤的做法步骤

  • 第五步:加水,大火煮沸转小火熬一个半小时。
  • 第八步:给家人和自己来一碗吧,解暑滋润。
  • 第一步:骨头焯水。用的是扇骨,上面的瘦肉软滑,可以撕下来给二宝吃。带软骨,可以嚼一嚼锻炼牙齿。
  • 第七步:山药粉糯?加点盐调味,关火。
  • 第二步:姜切片。莲蓬洗干净,山药削皮洗干净。
  • 第四步:把姜片,骨头,山药,莲蓬放进汤锅里。
  • 第六步:莲子熟软。
  • 第三步:山药和莲蓬切块。
  • 相关食材:山药

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