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青虾焖豆角

菜谱编号：477-047

青虾焖豆角是【筠旸JY】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青虾焖豆角”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

时令青虾，新鲜蔬菜，无需加更多调料就非常鲜美了，吃它个原汁原味吧！

青虾焖豆角主厨：筠旸JY

第三步：再开背挑去虾线。

第七步：煸至出油红色。

第十步：加入少许盐调味，一小勺料酒去腥，放入一小碗水烧开焖煮入味。

第九步：充分炒至豆角变软。

第六步：锅内放油烧热，放入青虾煸炒，先不要翻动，待其变色后翻过来。

第十一步：等到汤汁收的差不多就可以啦。

第十二步：装盘！

第四步：这样全部处理好。

第二步：我们来处理虾: 先剪去虾须，头部剪去虾腔。

第八步：放入豆角进行翻炒。

第五步：豆角去筋去两头，掰成寸段。

第一步：青虾解冻，豆角适量。

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

相关食材：虾青虾豆角

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