荷塘小炒
荷塘小炒是【红?宏】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷塘小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
荷塘小炒那是一定少不了莲藕的,其它的食材可以自由搭配,这道菜的特点是色泽缤纷,口感鲜脆,营养美味,做法简单。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲藕:一小节 | 胡萝卜:半根 |
荷兰豆:一把 | -- |
辅助料用量 | |
银耳:2小朵 | 木耳:少许 |
红辣椒:4个 | 小葱:一个 |
大蒜:2粒 | -- |
荷塘小炒的做法步骤
荷塘小炒做法技巧/窍门/补充说明:
莲藕焯水到少许醋不氧化。
荷兰豆,胡萝卜烧水时放少许油和盐菜更加翠绿。