当前位置：首页 > 菜谱大全 > 蒜蓉蒸生蚝

蒜蓉蒸生蚝

菜谱编号：477-174

蒜蓉蒸生蚝是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉蒸生蚝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g生蚝，不包括壳的重量，含水87·1%，含锌71·2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物。

蒜蓉蒸生蚝主厨：芊芊_DOkzbcaviraI

第一步：准备好米椒、大蒜头、葱。

第四步：盛出待用。

第十二步：成品图。

第十一步：好了??。

第五步：加蒸鱼汁、生抽、鸡精、蚝油调味。

第八步：起锅烧水，水开后，放入生蚝出汽后大火蒸3分钟。

第三步：起锅烧油，小火，下入蒜末、辣椒末、葱花煸出香味。

第十步：依次加上之前炒好的蒜蓉。

第七步：用小刀撬开外壳，冲洗干净生蚝肉，加少许料酒去腥（留较平的一面壳盛肉），摆入盘中。

第二步：都切成末。

第六步：准备好生蚝，用刷子清洗干净外壳，再用盐水泡一个小时（生蚝可以把沙吐干净）。

第九步：蒸好的生蚝，倒掉碗底的汁。

第十三步：营养又美味。

菜谱标签：家常菜海鲜

相关食材：生蚝

相关菜谱：: 【胡萝卜生蚝粥】6-12月龄婴儿宝宝辅食789的做法; 生蚝煎蛋的做法; 蒸生蚝的做法[图解]; 蒜蓉烤生蚝的做法[图解]; 蒜泥生蚝的做法; 粉丝蒸生蚝的做法; 小策海鲜今日菜谱：生蚝煎饺牡蛎，海蛎，韭菜豆腐饺子的做法; ＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃原味烤生蚝的做法; 蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法[图解]; 在家复制广东街头特色小吃——烤生蚝的做法[图解]; 生蚝煎鸡蛋的做法[图解]; 生蚝蒸蛋串串锅的做法; 烙生蚝鸡蛋饼的做法; 蒜蓉生蚝酱的做法; 春韭生蚝的做法; 辣味番茄酱烤生蚝的做法