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卤味小食

菜谱编号:478-319
卤味小食是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味小食”。
卤味小食
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腱子肉:400克海带结:300克
鸡蛋:6个--
辅助料用量
卤料包:2包卤水:半锅

卤味小食的做法步骤

  • 第七步:鸡蛋煮熟捞出去壳,用小刀在鸡蛋表面划几道口,便于入味。
  • 第四步:放入电压力锅,卤十五分钟即可,喜欢有嚼劲可适量减少几分钟。
  • 第八步:将鸡蛋,海带结,牛肉放在卤水中浸泡一夜捞出。
  • 第二步:待水烧开后,煮十多分钟捞出清洗。
  • 第三步:将牛腱子肉放入锅中,加入卤料包卤水,卤料是老卤,配料表以前有发过,放入大蒜和姜片。
  • 第六步:将海带结洗净放入卤水中煮熟即可。
  • 第五步:卤好的牛肉,非常香。
  • 第一步:牛腱子肉洗净沥水,放入锅中,加水没过肉。
  • 菜谱标签:家常菜小菜凉菜

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