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虾仁滑蛋藜麦饭

菜谱编号:478-643
虾仁滑蛋藜麦饭是【朱朱_oysy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁滑蛋藜麦饭”。
虾仁滑蛋藜麦饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
三色藜麦:适量虾仁:适量
鸡蛋:2个--
辅助料用量
西兰花:适量西兰花鹰嘴豆浓汤:适量
蘑菇:适量--

虾仁滑蛋藜麦饭的做法步骤

  • 第十六步:出锅装盘,开吃,营养低脂美味午餐好了!
  • 第二步:藜麦清净后用浓汤在电饭锅里浸泡两小时(从早餐后就泡着了),用“煮饭”档煮熟。
  • 第三步:西兰花切小块,放大碗里,加入清水和少许盐。
  • 第一步:食材如图(西兰花鹰嘴豆浓汤是早餐时多出来,不浪费了,用来煮藜麦饭)。
  • 第五步:蘑菇清洗干净后切片,备用。
  • 第四步:用微波炉加热3分钟(相当于焯水)后沥干水分,备用。
  • 第十步:倒入打散的鸡蛋翻炒,盛出。
  • 第十三步:加入煮熟的“藜麦饭”。
  • 第六步:虾仁去虾线去泥肠。
  • 第九步:起油锅,先炒虾仁,加入一点点料酒。
  • 第七步:加入柠檬汁、料酒,拌匀腌制去腥(炒时一只只拣出,不要有汁水)备用。
  • 第十五步:再加入虾仁滑蛋,加入适量盐调味即可。
  • 第八步:处理好的食材。
  • 第十四步:加入少许鸡精拌匀。
  • 第十一步:另外炒蘑菇炒熟。
  • 第十二步:加入西兰花炒两分钟。
  • 相关食材:虾仁藜麦

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