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凉拌海蜇头

菜谱编号:478-794
凉拌海蜇头是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海蜇头”。
凉拌海蜇头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

开袋即食的海蜇头质量非常好,与什么时蔬搭配都不错。拌海蜇头时搭配了些圆白菜,又加了几片胡萝卜,喜欢的搭配。用自己调制的酸甜料汁拌制,酸甜口开胃的一道凉拌美味。

凉拌海蜇头主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海蜇头:200克圆白菜:150克

凉拌海蜇头的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜洗干净切成片 。
  • 第三步:圆白菜洗干净切成块儿。
  • 第八步:再放入海蜇头。
  • 第一步:海蜇头用凉开水洗一洗,捞出沥干水。
  • 第十步:即可享用。
  • 第五步:碗中加盐、胡椒粉、白砂糖。
  • 第九步:加凉拌汁,搅拌均匀。
  • 第六步:加香甜醋,再加芝麻油调成凉拌汁。
  • 第七步:胡萝卜、圆白菜放到容器中。
  • 第四步:胡萝卜、圆白菜入锅焯水后捞出沥干水。
  • 凉拌海蜇头做法技巧/窍门/补充说明:

    1、食材搭配依据个人偏爱。
    2、凉拌汁依据个人口味调制。酸甜、麻辣等等随意。

    相关食材:海蜇海蜇头

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