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豆沙包

菜谱编号：478-952

豆沙包是【琴韵优雅】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我的最爱~豆沙包，用自己做的红豆沙馅，吃起来柔软香甜，我家里经常会做，做为早餐或晚餐，什么时候吃都很适合。

豆沙包主厨：琴韵优雅

第十二步：掰开看看，组织特别好蓬松宣软。

第六步：擀成面皮。

第八步：像包包子一样包好。

第一步：面粉中加入酵母粉和白糖搅拌一下。

第二步：分次加入温水搅拌成大面絮状。

第四步：醒发到体积二倍大，有小蜂窝状完成发酵。

第九步：蒸屉上刷油，或放屉布，放入锅中，盖好盖子开始二次醒发。

第十步：醒发到体积变大，拿起轻漂漂的就可以蒸了。

第三步：下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜开始醒发。

第五步：分成均等份，每个剂子分别揉圆。

第十三步：白胖胖的，香甜好吃，不用就菜都能吃二个。

第十一步：冷水下锅，上气蒸15分钟，关火闷三分钟。

第七步：豆沙馅也分均等份揉圆，包入面皮中。

相关食材：豆沙

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