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Kitty猫豆沙包

菜谱编号:237-398
Kitty猫豆沙包是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Kitty猫豆沙包”。
Kitty猫豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把普通的豆沙包做成了Kitty猫的样子,她那么萌那么乖,以至于吃的时候都不忍下嘴了

Kitty猫豆沙包主厨:给宝贝做的饭

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克水:260克
酵母:5克细砂糖:25克
油:5克草莓粉:适量
南瓜粉:适量竹炭粉:适量
辅助料用量
红豆沙:适量--

Kitty猫豆沙包的做法步骤

  • 第十五步:成品图
  • 第二步:分出三小块面团,分别加入草莓粉、南瓜粉和竹炭粉揉匀,揉成红、黄、黑三种颜色的面团。
  • 第十三步:做好的生胚发酵至约2倍大时,蒸锅上火,蒸格里刷上一层油放入生坯,上汽后蒸约15--20分钟,关火后把锅盖掀开一条小缝,停3--5分钟后再完全打开蒸笼。
  • 第十一步:黑色面团同上,擀开,用一个比做嘴巴稍大一点的圆孔工具切出眼睛,摆放在嘴巴两边,如图所示。
  • 第十二步:再用黑色面团搓出细细的胡须,在面团上抹点水粘在两边,如图所示。Kitty猫生胚就做好了。
  • 第十六步:成品图
  • 第四步:揉圆摁扁,擀成圆片,包上适量红豆沙。
  • 第十八步:成品图
  • 第三步:把白色的大面团分成适当的剂子。
  • 第七步:再切成小段,用筷子从中间夹一下做成蝴蝶结状。
  • 第九步:取黄色面团擀成薄片,用圆形裱花嘴或吸管切出小圆点。
  • 第八步:稍微蘸点水,放在面团的中上部。
  • 第六步:取红色面团擀成薄片,切成长条状,或用波浪刀切成波浪状。
  • 第十步:分别摆放在蝴蝶结中间处和嘴巴处。
  • 第十七步:成品图
  • 第一步:把除草莓粉、南瓜粉、竹炭粉的所有原料混合,揉成光滑的面团。醒5分钟。
  • 第五步:收严剂口,剂口朝下,稍微按扁。
  • 第十四步:这样的馒头是不是特别可爱呀?
  • Kitty猫豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:

    每次放表情时都要沾一点水。我做发酵类面点大多都用一次发酵法,省时省力。

    菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:豆沙

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