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Kitty猫豆沙包

菜谱编号：237-398

Kitty猫豆沙包是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Kitty猫豆沙包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

把普通的豆沙包做成了Kitty猫的样子，她那么萌那么乖，以至于吃的时候都不忍下嘴了

Kitty猫豆沙包主厨：给宝贝做的饭

第十五步：成品图

第二步：分出三小块面团，分别加入草莓粉、南瓜粉和竹炭粉揉匀，揉成红、黄、黑三种颜色的面团。

第十三步：做好的生胚发酵至约2倍大时，蒸锅上火，蒸格里刷上一层油放入生坯，上汽后蒸约15--20分钟，关火后把锅盖掀开一条小缝，停3--5分钟后再完全打开蒸笼。

第十一步：黑色面团同上，擀开，用一个比做嘴巴稍大一点的圆孔工具切出眼睛，摆放在嘴巴两边，如图所示。

第十二步：再用黑色面团搓出细细的胡须，在面团上抹点水粘在两边，如图所示。Kitty猫生胚就做好了。

第十六步：成品图

第四步：揉圆摁扁，擀成圆片，包上适量红豆沙。

第十八步：成品图

第三步：把白色的大面团分成适当的剂子。

第七步：再切成小段，用筷子从中间夹一下做成蝴蝶结状。

第九步：取黄色面团擀成薄片，用圆形裱花嘴或吸管切出小圆点。

第八步：稍微蘸点水，放在面团的中上部。

第六步：取红色面团擀成薄片，切成长条状，或用波浪刀切成波浪状。

第十步：分别摆放在蝴蝶结中间处和嘴巴处。

第十七步：成品图

第一步：把除草莓粉、南瓜粉、竹炭粉的所有原料混合，揉成光滑的面团。醒5分钟。

第五步：收严剂口，剂口朝下，稍微按扁。

第十四步：这样的馒头是不是特别可爱呀？

Kitty猫豆沙包做法技巧/窍门/补充说明：

每次放表情时都要沾一点水。我做发酵类面点大多都用一次发酵法，省时省力。

菜谱标签：家常菜主食面食

相关食材：豆沙

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