简易的麻辣鱼头锅
简易的麻辣鱼头锅是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易的麻辣鱼头锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低；鱼头煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。用鱼头汤制作的麻辣鱼头锅，不但营养全面还可以起到驱寒暖身的功效。不妨在这寒冷的冬季试试这热气腾腾的暖心暖胃，麻辣鱼头锅暖身御寒哟。。。鱼头最好使用胖头鱼的头，胖头鱼的头肉质比较多，口感好，我用的是草鱼的头，是为了消灭上次做熏鱼剩下的鱼头。哈哈也不错，鱼头小一次能吃完。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐：100克 | 海带：100克 |
| 白菜：100克 | 鲜香菇：100克 |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 辣椒：5克 | 麻椒：5克 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：2克 | 食用油：适量 |
简易的麻辣鱼头锅的做法步骤
简易的麻辣鱼头锅做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃辣一点的可以在最后浇油的时候在添加一些辣椒。锅里的食材可以更加自己的口味添加。
相关食材：鱼头