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麻辣土豆丁

菜谱编号：048-535

麻辣土豆丁是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣土豆丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

此菜口感松脆，麻辣鲜香，极其下饭

土豆营养丰富

含有丰富的维生素B和大量的优质纤维素

在肠道内可以供给肠道微生物大量营养

适应人群：消化不良、便秘、脾胃虚弱者

麻辣土豆丁主厨：放逐的青春

第七步：倒入腌好的土豆丁翻炒几分钟。

第四步：花椒、八角备用。

第八步：加适量水中火慢炖。

第三步：切好葱、姜、干辣椒。

第六步：再放入葱、姜、干辣椒爆香。

第五步：锅内热油放八角、花椒炒香。

第二步：泡好的土豆洗净后，加盐、生抽、老抽、五香粉腌制一回。

第九步：炖至水分快靠干时加盐调味即可。

第一步：土豆削皮洗净切丁，放水中浸泡。

相关食材：土豆

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