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酱爆鸡丁

菜谱编号:049-05
酱爆鸡丁是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鸡丁”。
酱爆鸡丁
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:适量--
辅助料用量
芹菜:适量黄瓜:适量
红萝卜:适量--

酱爆鸡丁的做法步骤

  • 第一步:准备好材料。
  • 第三步:再另起锅,放入姜茸蒜茸和一茶匙豆瓣酱和一茶匙甜面酱,大火,爆至酱香,下黄瓜、红萝卜和芹菜,盐不要下太多,本身豆瓣酱盐,加半手指头的糖调味,翻几下倒入鸡丁翻炒,浇几滴料酒,翻匀,可上锅。
  • 第二步:先将鸡丁爆至七八成熟,盛起。
  • 第四步:盛盘出锅。
  • 相关食材:鸡丁

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