姜汁柿子饼
姜汁柿子饼是【籣草児】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁柿子饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
柿子为果中佳品,有七绝:“一多寿,二多荫,三无鸟巢,四无虫,五霜叶可玩,六佳实可啖,七落叶肥大可以书。”
柿子性寒,含有很好的膳食纤维,还有较多的营养成分,不仅能够清热解毒,还能通便润肠,补充身体所需要的营养。
这款柿子饼选用的柿子来自胶东半岛,个大皮薄、风味醇香。所用馅料,选用的姜汁是生姜与蜂蜜调制的蜜茶。温燥的姜与寒凉的柿子搭配,调节平衡,更利于身体健康。
姜汁柿子饼,金黄软绵、甜而不腻······
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
胶州柿子:2个 | 面粉:120克 |
辅助料用量 | |
黑芝麻粉:3茶匙 | 熟白芝麻:少许 |
调味料用量 | |
食油:2茶匙 | 蜜姜汁:3茶匙 |
姜汁柿子饼的做法步骤
姜汁柿子饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、柿子不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。
2、服用药品期间忌食柿子。
3、柿子皮不要吃。
4、不可与螃蟹同吃
5、有贫血、糖尿病、胃病的患者忌食柿子。