蟹黄蛋
蟹黄蛋是【无思远人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹黄蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒鸡蛋可谓是最简单最家常的一道菜了，基本属于零厨艺零失败。年夜饭里如果做一道“炒鸡蛋”，虽说是十分省事儿的，可是太家常了，不足为奇。今儿呢，咱略略变个小花样，给这普通的“炒鸡蛋”升个级——鸡蛋吃出螃蟹味儿，简单省事儿又讨巧，来到年夜饭的菜单中，也是倍儿有面儿的一道菜呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 咸鸭蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 嫩姜：1小块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：一小撮 | 糖：一小撮 |
蟹黄蛋的做法步骤
蟹黄蛋做法技巧/窍门/补充说明：
因为咸鸭蛋本身有咸味儿，所以不要再加太多盐了哈。