蟹黄蛋
蟹黄蛋是【无思远人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹黄蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炒鸡蛋可谓是最简单最家常的一道菜了,基本属于零厨艺零失败。年夜饭里如果做一道“炒鸡蛋”,虽说是十分省事儿的,可是太家常了,不足为奇。今儿呢,咱略略变个小花样,给这普通的“炒鸡蛋”升个级——鸡蛋吃出螃蟹味儿,简单省事儿又讨巧,来到年夜饭的菜单中,也是倍儿有面儿的一道菜呢。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 咸鸭蛋:2个 |
辅助料用量 | |
嫩姜:1小块 | -- |
调味料用量 | |
盐:一小撮 | 糖:一小撮 |
蟹黄蛋的做法步骤
蟹黄蛋做法技巧/窍门/补充说明:
因为咸鸭蛋本身有咸味儿,所以不要再加太多盐了哈。