第九步：铺好餐垫，是不是高级多了。
第三步：煎香料，出香味盛出，不用煎的过久，后面用它摆盘很好看。
第十步：横拍竖拍，拍不够。
第七步：其他配菜根据所需，颜色丰富些，更美丽。
第五步：煎出脆壳，再翻面。
第六步：加海苔粉特别香，盐和胡椒适量。
第一步：准备所需食材。
第四步：先煎羊排较肥的一侧。
第八步：先将配菜随意放在盘中，再放羊排，小装饰點缀一下。
第十一步：猜猜小绿叶子是啥。
第二步：超好用的米技辐热炉。
过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子
过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
快过年啦，琢磨一道西式菜肴煎羊排作为宴客菜，好吃营养颜值高，绝对能给餐桌添彩。
漂亮的摆盘，可以让菜品增色不少，尤其是那些花花绿绿的配菜，稍微用心搭一搭，就会摆出吃不起的样子。当然了，过分追求色彩缤纷，也可能适得其反，摆出不想吃的样子，哈哈。
新入的米技24cm不锈钢煎锅，小巧方便，搭配米技MijiHomeQ8辐热炉，太爱了。这款辐热炉几乎听不到工作的声音，更有九个档位的温度调节，满足不同的烹饪需求。之所以选择米技，是因为米技炉不产生高频电磁辐射，用着放心，节能环保。触摸屏上还有个儿童锁，防止孩子误操作，真是贴心的设计。
另外，西餐的新鲜香料存放久了会变暗，不如自己种一些，随用随取，省银子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 法式羊排：210克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：1/2个 | 洋葱：20克 |
| 彩椒：30克 | 胡萝卜：1/4个 |
| 荷兰豆：20克 | 大蒜：1头 |
过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子的做法步骤
过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子做法技巧/窍门/补充说明：
1、首先用4档温度，炒香迷迭香和洋葱，再放入羊排，此时调到6档温度，侧面煎出脆壳，两面各煎数十秒。撒盐、黑胡椒和海苔粉，盛出用锡纸盖住。
2、底油将配菜煎炒熟，用的是双圈加热，很快速，装盘即可。
相关食材：羊排