清水羊排
清水羊排是【啥都会点的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清水羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
羊排又名羊肋条,即连着羊肋骨的肉,外覆一层薄膜,肥瘦结合,质地松软。
羊排的营养价值:
羊排适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
1、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。
3·壮骨:预防或是辅助治疗骨科疾病。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊排:2·5斤 | -- |
辅助料用量 | |
姜:20克 | 八角:1个 |
干辣椒:1个 | 盐:10克 |
清水羊排的做法步骤
清水羊排做法技巧/窍门/补充说明:
肥瘦相间的部位最肥美,不过肉吃多了很难消化,最好配点青菜呦!
相关食材:羊排