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创意香芹基围虾

菜谱编号:049-707
创意香芹基围虾是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意香芹基围虾”。
创意香芹基围虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

基围虾适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

创意香芹基围虾主厨:李李小酒窝

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
基围虾:250克--
辅助料用量
香芹:100克--
调味料用量
植物油:适量盐:适量
美极鲜味汁:适量白糖:适量
料酒:适量蒜末:适量
姜:适量葱:适量

创意香芹基围虾的做法步骤

  • 第一步:香芹摘去根部撕筋洗净切段。基围虾剪去头部,后背剖开挑去泥肠洗净。
  • 第九步:改大火拔炒几下即可上桌。
  • 第六步:撒入鸡精。
  • 第五步:倒入基围虾。
  • 第八步:淋入美极鲜味汁、料酒。
  • 第四步:锅中倒油,油热爆香葱姜蒜末,放入芹菜翻炒。
  • 第三步:再焯熟基围虾捞出。
  • 第二步:锅中水开,焯一下香芹后捞出沥水。
  • 第七步:加入精盐和白糖。
  • 创意香芹基围虾做法技巧/窍门/补充说明:

    宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

    相关食材:基围虾香芹

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