第八步：煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中·
第三步：苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。
第六步：再加入切碎的虾皮拌匀。
第十一步：装盘食用。
第五步：再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。
第九步：拌匀。
第七步：糯米粉10克与90克清水搅匀，小火煮成浆糊状。
第十步：将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱。腌半天以上即可以食用。
第四步：将鱼露倒入辣椒面中。
第一步：准备所需材料。
第二步：白萝卜撒少许盐，腌制20分钟至萝卜片菜变软，倒去腌出的水。
【韩式辣萝卜】凉菜也可以宴客
【韩式辣萝卜】凉菜也可以宴客是【薄灰】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【韩式辣萝卜】凉菜也可以宴客”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣白菜美味可口，辣萝卜同样不逊色。在制作辣白菜的同时，也可以做上那么一盘辣萝卜，等不及吃上白擦的话就先吃萝卜吧~也很美味开胃哦。
这里的萝卜可以也切成丁状，但是灰采用了片状，不仅更入味，并且花上那么一点小心思，萝卜也可以开出美丽的花朵，小凉菜也可以宴客哈，而且还能扮靓你家的餐桌哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：1个 | 辣椒面：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 虾皮：一小撮 | 韭菜：几根 |
| 苹果：1/3个 | 梨：1/3个 |
| 调味料用量 | |
| 姜：2片 | 蒜：5瓣 |
| 盐：适量 | 白糖：1小匙 |
| 鱼露：30毫升 | 糯米粉：10克 |
| 清水：90克 | -- |
【韩式辣萝卜】凉菜也可以宴客的做法步骤
【韩式辣萝卜】凉菜也可以宴客做法技巧/窍门/补充说明：
◎此做法同样适用于辣白菜，不过白菜需要腌制8小时以上至白菜变软。
◎可以加点醋就是酸辣口味的，不过加了醋保存时间会缩短。
◎韭菜可以加速辣白菜的发酵，并且起到增香的作用。
◎虾皮是用来代替虾酱的，有虾酱更好，用虾皮也不错。
◎糯米粉糊可以更容易挂桨，有粘稠感，并且发酵出来味道更好。煮的时候要用凉水搅匀，煮的时候要搅拌防止糊底。
◎鱼露在大型超市里都有售，可以保证辣白菜的风味，建议不可缺少，如果实在买不到，也可以不放。
相关食材：萝卜