酸辣白菜梗
酸辣白菜梗是【提啦米酥】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣白菜梗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白菜真是个好东西，它含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，而且具有刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
此时正值空气特别干燥的冬季，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
最最关键的是它价廉，这会已经卖到了两三毛钱一斤。实惠呐！
可是，这么经济实惠的蔬菜，如果做不好了吃起来没味道，自然让人没了胃口。那就不妨给它来点酸，再来点微微的辣……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜梗：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：3个 | 葱：半根 |
| 生姜：1块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 十三香：一勺半 | 香醋：两大茶匙 |
| 盐：适量 | 鸡精：少量 |
酸辣白菜梗的做法步骤
酸辣白菜梗做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒此菜的关键是火要大，时间要短，炒出来的白菜梗才会生脆爽口。
2、怕辣的话可以把辣椒量减到自己所能承受的范围内哦。
答配菜谱：辣白菜与白菜梗的做法