酸辣白菜梗
酸辣白菜梗是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣白菜梗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白菜真是个好东西,它含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用,而且具有刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
此时正值空气特别干燥的冬季,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
最最关键的是它价廉,这会已经卖到了两三毛钱一斤。实惠呐!
可是,这么经济实惠的蔬菜,如果做不好了吃起来没味道,自然让人没了胃口。那就不妨给它来点酸,再来点微微的辣……
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大白菜梗:200克 | -- |
辅助料用量 | |
红辣椒:3个 | 葱:半根 |
生姜:1块 | -- |
调味料用量 | |
十三香:一勺半 | 香醋:两大茶匙 |
盐:适量 | 鸡精:少量 |
酸辣白菜梗的做法步骤
酸辣白菜梗做法技巧/窍门/补充说明:
1、炒此菜的关键是火要大,时间要短,炒出来的白菜梗才会生脆爽口。
2、怕辣的话可以把辣椒量减到自己所能承受的范围内哦。
答配菜谱:辣白菜与白菜梗的做法