第二步:加入高汤(浓汤宝很好用哦),煮大概10分钟。看炒的颜色就有點深,不过一会可以用牛奶补救。
第四步:过滤残渣,如果你喜欢这个残渣也没有问题,其实炒觉得是可以喝的。 现在就是变白的关键,加入牛奶烧开。
第一步:蘑菇切片,洋葱切小块,这样好入味道。 锅热后下黄油,洋葱她香,然后加入蘑菇。注意不要她成棕色,这样最后出来的汤就不是乳白色的,就发棕,视觉上不好。炒有點分神~~
第三步:将所有材料倒入搅拌器,打碎。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
奶油蘑菇汤是一种很普遍的西餐汤,与罗宋汤一样几乎每家西餐厅必备的餐汤。所以喜欢做西餐的大厨们,这个菜是必学的啊~~
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蘑菇:10个 | 洋葱:1/4个 |
辅助料用量 | |
黄油:适量 | 浓汤宝:1个 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 黑胡椒:适量 |
第二步:加入高汤(浓汤宝很好用哦),煮大概10分钟。看炒的颜色就有點深,不过一会可以用牛奶补救。
第四步:过滤残渣,如果你喜欢这个残渣也没有问题,其实炒觉得是可以喝的。 现在就是变白的关键,加入牛奶烧开。
第一步:蘑菇切片,洋葱切小块,这样好入味道。 锅热后下黄油,洋葱她香,然后加入蘑菇。注意不要她成棕色,这样最后出来的汤就不是乳白色的,就发棕,视觉上不好。炒有點分神~~
第三步:将所有材料倒入搅拌器,打碎。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的喜欢奶制品的美眉必备拿手菜--奶油蘑菇汤。
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