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牛肉葱馅煎饺

菜谱编号：497-576

牛肉葱馅煎饺是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉葱馅煎饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我家包饺子喜欢用油锅放入饺子后，淋入清水开中火煎熟饺子，非常的有嚼劲、好吃。

牛肉葱馅煎饺主厨：小家有女初长成

第七步：加入生抽。

第五步：加入食盐。

第九步：加入十三香。

第六步：加入料酒。

第十三步：用600克的中筋面粉加150克清水，揉成光滑光滑的面团。

第十五步：擀出饺子皮。

第二步：先切条切丁再剁成肉馅。

第十六步：包出饺子。

第十七步：在祖传的铝锅中倒入食用油放入饺子，淋入清水开中火将饺子煎熟（类似于水煎包的做法）。

第三步：准备大葱两棵

第八步：加入耗油。

第一步：准备现买的牛肉800克。

第十八步：热气腾腾的水煎饺端上桌，沾上蘸料尝一个非常的好吃，香气扑鼻。

第十四步：下面剂。

第四步：将肉馅装入盆中，大葱切成薄片倒入盆中。

第十二步：戴一次性手套抓拌均匀。

第十一步：淋于牛肉馅中。

第十步：将橄榄油烧热。

菜谱标签：家常菜面食

相关食材：牛肉葱

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