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酥脆的炸河虾

菜谱编号:497-619
酥脆的炸河虾是【烟火厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆的炸河虾”。
酥脆的炸河虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小河虾补钙,家里人都爱吃,今天做酥炸河虾,简单易学,营养丰富。

酥脆的炸河虾主厨:烟火厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小河虾:400克--
辅助料用量
面粉:2勺--

酥脆的炸河虾的做法步骤

  • 第十步:把油加热,泡沫快没了就可以再下入小河虾了。
  • 第六步:反复颠盆,让小河虾均匀裹上面粉。
  • 第十二步:复炸十秒钟即可捞出。
  • 第十三步:又酥又脆的小河虾,上桌之后秒光。
  • 第七步:倒入油锅中炸制,小河虾水分多,会出很多油泡,注意不要烫着。
  • 第八步:炸定型后捞出。
  • 第一步:小河虾洗净控水。
  • 第五步:这时候把虾中加入面粉,一定要先烧油后放面粉,放早了面粉与虾就粘一起了。
  • 第九步:这时候的河虾已经熟了,但是要吃酥脆的口感,还要复炸一次。
  • 第十一步:倒入河虾。
  • 第四步:先把锅内放油,点火烧热。
  • 第二步:加入一勺盐。
  • 第三步:加入一勺料酒,颠拌均匀。
  • 相关食材:河虾

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