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香菇笋片烩海参

菜谱编号:497-647
香菇笋片烩海参是【晓芹海参_gKUNyh】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇笋片烩海参”。
香菇笋片烩海参
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
晓芹海参:2-3条香菇:6个
竹笋:2只--
辅助料用量
葱:1根姜:2-3片

香菇笋片烩海参的做法步骤

  • 第一步:海参、泡发的香菇与笋片全部切片,葱切大段备用。
  • 第三步:香菇香味出来后,加入海参片跟竹笋片一起拌炒。炒个几下后,依序加入蚝油、酱油与绍兴酒,并加入冰糖。
  • 第四步:调味料都下进去后拌炒个几下,之后加入清水淹过材料。然后煮约5分钟左右,让所有食材都入味。最后就可以盛盘上桌啦。
  • 第二步:起锅烧油,爆香葱与姜片后,加入香菇炒至香菇香味出来。
  • 菜谱标签:热菜家常菜海鲜
    相关食材:海参香菇

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