素小笼包
素小笼包是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素小笼包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北方人爱吃饺子，无论是冬至还是过年都要包饺子。俺家小宝宝爱吃蒸饺，给他蒸了肉馅的蒸饺，结果饺子皮做多了，我这个勤俭持家的家庭煮妇，一定不会浪费的，这些做蒸饺剩的饺子皮，早上就用来做了素的小笼包。早上我不怎么吃肉，素馅的合我的口味，而且用剩饺子皮来包，不用和面，省事。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：300克 | 老豆腐：150克 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 饺子皮：适量 | -- |
素小笼包的做法步骤
素小笼包做法技巧/窍门/补充说明：
通饺子皮，要再擀的薄一些，这样大小也合适了，皮也薄了。