葱烧海参

第十二步：装饰上萝卜花上桌！

第一步：所用食材。

第十一步：将葱段和海参摆入盘中。

第二步：大葱用葱白的部份，打上花刀，能很好的入味。

第十步：最后淋入水淀粉芶芡，加入葱油，使葱油都润到每个海参上。

第五步：锅中加适量清水，加入十克黄酒，下入海沸水一分钟捞出备用。

第七步：加入一碗鸡汤，下入冰糖老抽使汤汁上色。

第四步：锅中另加油，放入葱白段炸制，炸至金黄色倒出。

第三步：剩下的葱尾部份切成细条，姜切片，锅中放宽油，下入葱姜小火慢炸，一定要炸干炸透，炸到葱香浓郁，色泽金黄時捞出，盛出葱油备用。

第九步：熬煮到汤汁浓稠時下入大葱段靠一小会。

第六步：锅中加少许葱油，下入蚝油，下入一品鲜酱油小火她一下。

第八步：加入2克白糖，下入海参小火熬煮五分钟。