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香甜红薯粥

菜谱编号:049-799
香甜红薯粥是【多逗贪吃蛇】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜红薯粥”。
香甜红薯粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寒冷的冬日,最可人的是一碗香气扑鼻的家乡饭。

热热的红薯粥,是多少人的挚爱;你知道怎样烧的最是甜香软糯吗?

香甜红薯粥主厨:多逗贪吃蛇

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红薯:500克--
辅助料用量
面粉:25克--
调味料用量
清水:1000克--

香甜红薯粥的做法步骤

  • 第二步:红薯与水一起放入汤锅烧开,打最低火,煮约10分钟,至熟(用筷子插入红薯块很轻松,即为熟透)。
  • 第五步:盛一碗,香甜软糯。
    若是煮久了,可没这浓浓的香气啰。
    亲自把握最佳时机,动手试试看。
  • 第三步:等待过程中,取面粉25克(多放容易粘锅)。
  • 第四步:加半碗清水搅匀,红薯煮熟后,开大火,将面水均匀倒入锅内,滚开,关火。(记得倒面水前右手先盛出一勺滚汤,左手均匀倒完面水后,右手汤倒入碗中,搅匀再倒入锅中,这样碗就净了,接下来可以盛粥用了。)
  • 第一步:红薯洗净、去皮(如果很新鲜,可以用筷子楞角打去薄皮),劈成滚刀块。
  • 相关食材:红薯

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