第十一步：成品图！
第六步：金针菇放入开水锅里面烫半分钟。
第二步：放清水里浸泡洗净。
第十二步：成品图！
第十步：撒上蒜末，加少许盐和三种调料，拌匀即可食用。
第九步：三种调料备好。
第一步：金针菇切去根部。
第十三步：成品图！
第四步：胡萝卜同样切成细丝。
第八步：三种食材放入大碗里保健醋东古一品鲜亚麻籽油备好。
第七步：捞出过凉，攥出水分。
第三步：黄瓜洗净切成细丝。
第五步：蒜末备好。
凉拌金针菇
凉拌金针菇是【筠旸JY】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
开胃小菜，清淡爽口，荤素搭配，营养均衡，祝您身体健康！?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：适量 | 黄瓜：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 香醋：适量 |
| 亚麻籽油：适量 | -- |