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蒜炒豆苗

菜谱编号:498-099
蒜炒豆苗是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜炒豆苗”。
蒜炒豆苗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆苗打火锅很好吃,我们家几乎不打火锅,主要是考虑两个小孩,怕烫到,也怕他们一个劲吃蘸碟。

不过炒也很好吃啊,只要喜欢这个菜的味道就好,清香。

蒜炒豆苗主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
豆苗:适量--
辅助料用量
蒜:适量--

蒜炒豆苗的做法步骤

  • 第四步:炒香蒜后倒入豆苗。快速翻炒。
  • 第三步:热锅下油倒入蒜。
  • 第一步:豆苗洗干净。这东西好洗,除非是长在灰尘多的地方,要不然就随便过下水就可以了。
  • 第二步:备点蒜。
  • 第五步:豆苗五成变色时放盐,继续快速翻炒,全部变色即可。
  • 蒜炒豆苗做法技巧/窍门/补充说明:

    豆苗很快熟,动作要迅速。注意扒拉散,别成一团。

    相关食材:豆苗

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