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石九公两吃——鱼头豆腐汤

菜谱编号:498-196
石九公两吃——鱼头豆腐汤是【SheryWong??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“石九公两吃——鱼头豆腐汤”。
石九公两吃——鱼头豆腐汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
石九公:1条--
辅助料用量
嫩豆腐:适量葱:适量

石九公两吃——鱼头豆腐汤的做法步骤

  • 第一步:刚钓上来赶紧回家安排上。
  • 第四步:不用急着翻,煎到两面焦黄。
  • 第三步:锅里油烧热,撒点盐下鱼骨煎。
  • 第五步:顺锅边淋入开水,下入豆腐,葱,姜片,花椒粒大火烧开,盖盖焖煮。
  • 第二步:鱼肉剃下来清蒸,头和骨头熬汤。
  • 第六步:大概煮10分钟了,盛碗里撒上葱花,淋点香油即可。盐根据自己口感加就好,不过汤最好清淡些。
  • 第七步:鲜香美味的石九公套餐做好啦。
  • 相关食材:鱼头豆腐

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