辣白菜

第四步：带上手套，一层层撒上些许盐，摸均匀，腌制一晚。

第十七步：把备好的调料糊糊，一片片摸到白菜上。

第二十步：盖上盖子，放冰箱冷藏密封腌制半个月。

第二十二步：酸辣可口，直接吃，或者做辣白菜汤，配年糕都好吃。

第十二步：加入白糖，搅拌均匀。

第十八步：全部摸均匀，尝尝咸淡酸度，来酌情再次添加白醋或者盐或者糖。

第七步：姜蒜放入料理機。

第十九步：白菜卷好，整齐放入腌制盆。

第八步：加入苹果梨子，一块儿用料理機打碎。

第二十一步：半个月后，辣白菜简直喷喷香。

第三步：沥干水分。

第一步：白菜剖开。

第十一步：水果姜蒜泥加入香葱胡萝卜，加入白醋。

第九步：腌过一晚的白菜再次用流动的水快速冲洗掉多余的盐，再次沥干水分，轻轻用手攥一下即可，不可太大力了。

第十四步：加入二荆条辣椒面（二荆条是比较辣的，你可以根据自己口味来加）

第六步：胡萝卜切丝，香葱切段，苹果梨子去皮改刀切块，姜蒜备好。

第十六步：白菜沥干水分后，用大盆装。

第十三步：加入普通辣椒面。

第二步：冲水洗净。

第五步：经过一晚的腌制，白菜有點蔫了。

第十步：水果姜蒜泥，打成这个程度就可以了。

第十五步：再次搅拌均匀。