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盐焗鸡腿

菜谱编号:498-273
盐焗鸡腿是【敏zhu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗鸡腿”。
盐焗鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单快手的盐焗鸡腿,老人孩子都可以吃。

盐焗鸡腿主厨:敏zhu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2个盐焗鸡粉:半包
辅助料用量
小葱:少许姜:少许
食用油:少许--

盐焗鸡腿的做法步骤

  • 第二步:划两刀,方便入味。
  • 第三步:盐焗鸡粉放入半包。
  • 第六步:再放入腌制好的鸡腿,保持小火。
  • 第七步:盖上盖子,焗几分钟。
  • 第一步:鸡腿洗净。
  • 第九步:撒少许葱花装饰。
  • 第五步:热锅温油,放入姜片。
  • 第八步:然后翻面,再次盖上盖子焖几分钟,如此反复,一直焗到鸡腿肉熟透即可。
  • 第四步:揉均匀,腌制一晚。
  • 第十步:鸡肉软烂入味。
  • 盐焗鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的是珐琅锅,非常适合焗。

    相关食材:鸡腿

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