葱、姜、蒜、辣椒、苹果、梨、白萝卜统统放倒搅拌机里打碎（有体力的话你就剁碎好了）。打碎后放入白糖（多放点好吃）、鱼露（一棵白菜放四汤勺）、虾酱（少量），再次搅拌OK，倒出来，放入盆中，和脱水完毕的白菜萝卜搅拌均匀，放两根切段的韭菜点缀颜色。用搅拌机打碎调料的时候不要加太多水，要保持较浓的稠糊状，这样调料能够均匀的挂在白菜表面。
正宗韩国泡菜做法
正宗韩国泡菜做法是【GRUNGY】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正宗韩国泡菜做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
轻松动手做正宗韩国泡菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：生鲜 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：一棵 | 白萝卜：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 苹果：1/3 | 梨：1/3 |
| 调味料用量 | |
| 大葱：一棵 | 大蒜：一头 |
| 姜：一块 | 辣椒：若干 |
| 韭菜：三根 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | -- |
正宗韩国泡菜做法的做法步骤
葱、姜、蒜、辣椒、苹果、梨、白萝卜统统放倒搅拌机里打碎（有体力的话你就剁碎好了）。打碎后放入白糖（多放点好吃）、鱼露（一棵白菜放四汤勺）、虾酱（少量），再次搅拌OK，倒出来，放入盆中，和脱水完毕的白菜萝卜搅拌均匀，放两根切段的韭菜点缀颜色。用搅拌机打碎调料的时候不要加太多水，要保持较浓的稠糊状，这样调料能够均匀的挂在白菜表面。
相关食材：泡菜