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泡菜饼

菜谱编号:436-905
泡菜饼是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜饼”。
泡菜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

方子能做直径在13公分左右的饼两张。

泡菜饼主厨:线线3896

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
泡菜:50克--
辅助料用量
鸡蛋:1个洋葱:20克
糯米粉:5克中筋面粉:15克
白糖:2克水:10克

泡菜饼的做法步骤

  • 第七步:两面煎至金黄盛出,用厨房纸吸去多余油脂。
  • 第四步:加入15克的面粉搅拌均匀。
  • 第二步:打入一个去皮后55克的鸡蛋。
  • 第三步:加入5克的糯米粉,两克的白糖搅拌均匀。
  • 第八步:切块
  • 第六步:不粘锅放入适量的油,舀入一勺面糊,摊成直径大约13厘米左右的饼。表层凝固后,翻面。
  • 第五步:面部稍微有点稠,加水或者重口味者一可加泡菜汤稀释大约10g左右。不要加太多。
  • 第一步:泡菜50g,洋葱20g切小粒。喜欢吃有嚼头的,就切泡白菜较厚的菜帮处。
  • 相关食材:泡菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡菜饼。

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