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猪杂汤米粉

菜谱编号:498-413
猪杂汤米粉是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪杂汤米粉”。
猪杂汤米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常鲜美的汤米粉。

猪杂汤米粉主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米粉:适量瘦肉:适量
猪肝:适量粉肠:适量
辅助料用量
姜:少许葱花:少许

猪杂汤米粉的做法步骤

  • 第十步:锅中重新加入水烧开放入泡好的米粉煮熟,不用两分钟就可以捞出来。
  • 第四步:锅中水烧开放入姜丝。
  • 第六步:然后放入猪肝,瘦肉煮两分钟。
  • 第二步:将猪肉,猪肝,粉肠改刀切好,瘦肉,猪肝与粉肠分开腌制(因为粉肠要煮久一点,猪肝和瘦肉比较易熟)。
  • 第八步:大火烧开会有浮沫,需撇干净。
  • 第一步:准备好食材:如图,米粉提前泡软。
  • 第十二步:将煮好的猪杂汤盛入米粉中就完成了。
  • 第五步:先放入粉肠煮两分钟,关最小火焖两分钟。
  • 第十一步:米粉捞入碗中。
  • 第十三步:成品图。
  • 第十四步:成品图。
  • 第九步:将猪杂汤倒入放有葱花的大碗中。
  • 第十五步:成品图。
  • 第三步:切点葱花,姜丝。
  • 第七步:将葱花放入大碗中。
  • 相关食材:米粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪杂汤米粉。

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