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牛腩炒米粉

菜谱编号:392-384
牛腩炒米粉是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腩炒米粉”。
牛腩炒米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又来一个炒米粉,将前一天吃剩的菜加入米粉里面炒,又是一个香喷喷的早餐了。大家不妨把剩余的菜肴用来做个美味炒粉。

牛腩炒米粉主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛腩:适量米粉:两把
大白菜:适量鸡蛋:2个
辅助料用量
酱油:适量油:适量

牛腩炒米粉的做法步骤

  • 第四步:锅继续加点油烧热,加入米粉大火翻炒,炒时加入筷子搅拌这样炒出来的米粉不会碎。
  • 第九步:香喷喷的米粉出锅了。美味的早餐开吃啦。
  • 第二步:锅烧热打鸡蛋下锅翻炒均匀,(懒省事没打散直接下锅)。
  • 第五步:米粉炒香后加入白菜继续翻炒,因白菜有水份米粉会吸收。
  • 第六步:再加上牛腩。
  • 第三步:蛋炒好捞起,下大白菜炒香,不用炒太熟等用和米粉一起炒会熟的,这样白菜才保爽口。
  • 第七步:然后加入适量的酱油。
  • 第一步:材料:米粉用清水浸泡一会儿捞起备用,大白菜切成小片。
  • 第八步:将酱油炒均匀入米粉里(筷子搅拌)。
  • 牛腩炒米粉做法技巧/窍门/补充说明:

    外面吃的炒粉都很多油的,我这炒粉的油一点都不多,尽管少吃油腻的食物。

    菜谱标签:小吃早餐
    相关食材:牛腩米粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛腩炒米粉。

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