木耳炒肉丝

第一步：木耳提前泡发。

第六步：小碗中放入一勺料酒，两勺生抽，三勺醋，四勺糖，适量面粉，适量清水搅拌均匀待用。

第十六步：成品图。

第五步：葱切片，姜切丝，蒜切末。

第九步：放入葱姜蒜翻炒。

第三步：胡萝卜切丝。

第十步：放入胡萝卜丝翻炒。

第七步：锅烧热，放入适量植物油，油热，放入肉丝翻炒至变白，盛出待用。

第十三步：翻炒均匀。

第二步：切丝。

第八步：锅中留适量底油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

第十五步：大火烧开翻炒均匀关火出锅。

第四步：肉切丝，加一勺生抽一勺料酒适量淀粉，搅拌均匀待用。

第十四步：倒入小碗中的调料。

第十二步：放入肉丝翻炒。

第十一步：放入木耳丝翻炒。