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杂蔬黄瓜桶

菜谱编号:049-881
杂蔬黄瓜桶是【赛菲】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬黄瓜桶”。
杂蔬黄瓜桶
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
涪陵榨菜:100克鲜玉米粒:150克
胡萝卜:150克黄瓜:1根
辅助料用量
生姜:1小块大蒜:2粒
调味料用量
盐:适量高汤:适量
鸡粉:半茶匙芝麻香油:半汤匙
食用油:适量--

杂蔬黄瓜桶的做法步骤

  • 第三步:把胡萝卜切成丁。
  • 第一步:将黄瓜切成段,用工具将中间掏空,再做成桶状,用牙签固定住备用
  • 第五步:加入胡萝卜丁和玉米粒、青豆翻炒均匀。
  • 第八步:起锅前淋入芝麻油推匀,关火装入黄瓜桶和盘中即可。
  • 第七步:待锅内汁水收干时加入榨菜丁、鸡粉炒匀。
  • 第六步:加入适量盐调好味,倒入没住食材一半份量的高汤或开水翻炒均匀。
  • 第四步:炒锅内放适量食用油,油热后将生姜大蒜末放入炒香。
  • 第二步:将榨菜切成丁,大蒜和生姜切成末
  • 杂蔬黄瓜桶做法技巧/窍门/补充说明:

    做了黄瓜桶剩余的黄瓜也可以切成丁一起炒。

    相关食材:黄瓜

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