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家常豆腐

菜谱编号:498-857
家常豆腐是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。
家常豆腐
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
北豆腐:265克黑木耳:5克
胡萝卜:105克大白菜:120克
辅助料用量
水淀粉:适量--

家常豆腐的做法步骤

  • 第八步:加适量的豆瓣酱。
  • 第九步:加适量的盐。
  • 第五步:另锅倒油烧热,下入大白菜、胡萝卜和黑木耳翻炒翻炒。
  • 第四步:取平底锅置火上倒油烧热,下入切好的北豆腐两面煎一下盛出。
  • 第十二步:然后,加入水淀粉。
  • 第十三步:勾芡翻匀即成。
  • 第三步:将北豆腐放在切开。
  • 第六步:接着,合入煎好的北豆腐,加适量的清水。
  • 第七步:加适量的酱油。
  • 第十一步:调味烧煮4——5分钟。
  • 第一步:食材:北豆腐、黑木耳(已泡发清水)、胡萝卜(已洗净去皮切片)、大白菜(已清洗切开)。
  • 第十步:加适量的白糖。
  • 第二步:水淀粉、豆瓣酱。
  • 相关食材:豆腐

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