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家常口味鸡

菜谱编号:049-894
家常口味鸡是【水的清新】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常口味鸡”。
家常口味鸡
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
子鸡:300克--
辅助料用量
香菇:100克姜:20克
辣椒:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
老抽:1克糖:1克

家常口味鸡的做法步骤

  • 第一步:准备好食材。
  • 第二步:子鸡半只清洗沥水,砍块。
  • 第四步:姜切片。
  • 第六步:锅烧热,加油烧四成热加入鸡块爆至鸡皮卷起,色金黄。
  • 第七步:加入姜片,香菇翻炒出香味。
  • 第九步:加入辣椒焖至汤收到一半时翻炒均匀出锅。
  • 第三步:新鲜香菇清洗去蒂,水中泡5分钟后沥水切块。
  • 第五步:辣椒切碎。
  • 第八步:加入一小碗温水,适量盐,老抽煮开。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常口味鸡。

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